Cure détox de grand-mère : principe et précautions

Rien de tel qu’une bonne cure détox pour sortir de la torpeur de l’hiver. Cette cure de 7 jours allie diététique, sport et compléments alimentaires. Suivez les conseils du coach sportif et kinésithérapeute Stéphane Demouy.

« Le but d’une cure de détox est d’aider l’organisme à éliminer ses toxines, pas de maigrir, insiste Stéphane Demouy, entraîneur physique. C’est un processus sérieux qui demande une discipline pendant 7 jours », explique Stéphane Demouy, qui accompagne aussi bien les sportifs de haut niveau que les novices.

Rappelons toutefois que l’organisme élimine lui-même ses déchets, grâce au foie et aux reins : aucune tisane ni aucun complément ne remplace ce travail naturel.

Une cure détox n’est pas une méthode d’amaigrissement et ses effets varient d’une personne à l’autre. Ce programme associe une alimentation très allégée à au moins une heure de sport par jour : il reste exigeant pour l’organisme. Demandez l’avis de votre médecin avant de le suivre, en particulier en cas de grossesse, d’allaitement, de diabète, de traitement en cours ou d’antécédents de trouble du comportement alimentaire.

Les 3 principales clés du coach :

• Mangez et buvez beaucoup (1,5 à 2 litres d’eau par jour). L’organisme a besoin de beaucoup d’énergie pour mener cette cure à bien. • Faites du sport ! Au moins 1 h chaque jour, privilégiez le cardio (marche, vélo, running, boxe, tennis, patins, volley, etc.). Le coach précise que « les disciplines comme le stretching ou le yoga ne sollicitent pas assez les fibres musculaires, il faut choisir des activités cardio ou de renforcement musculaire qui brûlent des calories ». • Les tisanes et autres draineurs accompagnent traditionnellement ce type de cure.

Jour 1 au jour 3 : fruits et soupes de légumes

Ces trois premiers jours sont les plus restrictifs de la semaine : ils n’apportent quasiment pas de protéines, ce qui se ressent vite en fatigue. Ils s’accordent mal avec l’heure de cardio quotidienne recommandée plus haut : allégez l’activité pendant cette phase, ou décalez-la après le jour 5.

Pendant les trois premiers jours :

• ne mangez que des fruits de saison (pommes, poires) et des compotes au petit-déjeuner, au déjeuner et au goûter, en quantité illimitée.
• Pour le dîner, la soupe de légumes est à l’honneur.
• En complément, buvez une tisane à base de mauve frisée matin et soir. Elle est vendue en pharmacie.

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Jour 4 : cap sur les légumes cuits et les crudités

• Réintroduisez les aliments solides avec des légumes cuits à la vapeur et des crudités pour le déjeuner et le dîner.
• Buvez la tisane, matin et soir.

Jour 5 : les protéines, le retour

A ce stade, l’organisme a besoin de protéines.

• Privilégiez le poisson à chair blanche (cabillaud, turbot…) ou les œufs pour le déjeuner, que vous pourrez agrémenter d’une petite salade verte citronnée.
• Au dîner, on garde la soupe de légumes.
• Au même titre que la tisane.

Jour 6 : viande blanche et poisson au menu

• Pour l’avant-dernier jour, privilégiez la viande blanche (volaille) et le poisson ou les protéines végétales type pois chiches et lentilles. Le tout accompagné de légumes bien entendu.
• Les fruits et compotes au petit-déjeuner et au goûter.
• Les tisanes, si vous en buvez, se poursuivent. ❌ Évitez en revanche les draineurs à base de guarana : c’est de la caféine très concentrée, et elle s’ajoute au café et au thé de la journée.

Jour 7 : dernière ligne droite

Combinez les bonnes habitudes de la semaine :

• fruits le matin et au goûter,
• légumes et protéines sans dessert pour les deux repas,
• tisanes matin et soir.