Des plats qui mijotent et qui rassemblent. Choisissez selon l'envie du jour : viande, poisson, légumes ou œufs, avec chaque fois l'astuce qui évite le raté.
Cuisine Découvrez la recette de noix de pétoncles poêlées qui fait l’unanimité : dorées, fondantes, relevées d’un beurre citron-persil maison. Prête en 15 minutes.
Cuisine L’œuf à la coque de nos grands-mères : un œuf extra-frais, une goutte de vinaigre dans l’eau frémissante, 3 minutes 30 de cuisson et ses mouillettes.
Cuisine Découvrez des astuces simples pour réaliser une purée de pommes de terre parfaite avec des ingrédients faciles à trouver et du matériel de base.
Cuisine Le gratin dauphinois traditionnel pour 6 : pommes de terre en rondelles fines non lavées, lait, crème, ail, sans fromage, et 1 h de four doux à 160 °C.
Cuisine Découvrez comment préparer des frites maison croustillantes et dorées. Une méthode simple pour un résultat parfait, rapide et délicieux.
Cuisine Découvrez notre recette de gratin de blettes crémeux, un plat réconfortant et nutritif. Facile à préparer, il ravira toute la famille !
Cuisine Poulet rôti au citron pour 4 à 6 : un citron dans la cavité, le jus du second sous la peau avec l’ail, 1 h 30 à 190 °C en arrosant toutes les 20 minutes.
Cuisine La recette du gratin de chou-fleur de grand-mère : des bouquets cuits à la vapeur, une béchamel au fromage râpé et 30 à 35 minutes de four à 180 °C.
Cuisine La recette du rôti de bœuf de nos grands-mères : le temps de cuisson selon le poids, la saisie au four très chaud et le repos qui garde la viande juteuse.