Les desserts qu'on reconnaît à l'odeur avant même de les voir. Nos recettes gardent les proportions d'origine et les gestes qui font la différence : le beurre pommade, le four qu'on n'ouvre pas, le repos avant démoulage.
Cuisine Apprenez à créer de délicieux beignets de carnaval avec cette guide étape par étape. Parfait pour régaler la famille lors des fêtes.
Cuisine Découvrez une méthode simple pour créer de délicieuses pommes d’amour à la maison, idéales pour la Saint Valentin ou les fêtes.
Cuisine La tarte Tatin, ses pommes caramélisées et sa pâte posée par-dessus. La recette pas à pas, et la pâte brisée maison pour ceux qui ont le temps.
Cuisine Des cookies au chocolat concassé au couteau, croquants sur les bords et tendres au cœur : la recette de nos grands-mères, cuite en 10 minutes à 200 °C.
Cuisine Le gâteau aux pommes moelleux à la cannelle, et sa variante renversée au caramel. Deux façons de faire, les temps et les tours de main.
Cuisine La recette lorraine des madeleines : une heure de repos au frais, un four très chaud à 210 °C, et la bosse arrive toute seule. Plus notre version rapide.
Cuisine La galette des Rois à la frangipane : la crème d’amande au rhum, le geste de la soudure et le quadrillage. Quinze minutes de préparation.
Cuisine Le gâteau de semoule de nos grands-mères, au lait entier et aux blancs montés en neige : 20 minutes de préparation, 30 minutes au four, pour 6 personnes.
Cuisine Un pot de 800 g en cinq minutes : chocolat, lait concentré, noisettes. Elle se garde deux semaines dans le placard, et se tartine froide.