Cuisine La vraie tarte au sucre du Nord : pâte briochée levée deux fois, trous garnis de crème et d’œuf, cassonade et noisettes de beurre. La recette pas à pas.
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Cuisine La tarte aux fraises classique : pâte sablée cuite à blanc, crème pâtissière bien froide, fraises rangées en couronne et nappage à la gelée de fruits rouges.
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Cuisine La tarte Bourdaloue de nos grands-mères : poires pochées au sirop citronné, crème d’amandes au rhum sur pâte brisée. La recette pas à pas, et nos conseils.
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Cuisine Les congolais de nos grands-mères : blancs d’œufs, sucre et noix de coco râpée, 5 minutes de préparation et 12 minutes de four pour 25 à 30 rochers.
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