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Mauvaise haleine : 6 remèdes de grand-mère à mâcher

Mauvaise haleine : 6 remèdes de grand-mère à mâcher

Virginie Verglas Mis à jour le 08/08/2026 5 min

Comment lutter contre la mauvaise haleine ?

Un repas mal digéré, un plat à l’ail, un café de trop : l’haleine se gâte vite, et nos grands-mères avaient dans leur cuisine de quoi y remédier sur le moment. Voici les six gestes qu’elles se transmettaient, avec leurs quantités et leurs limites.

Disons-le tout de suite : ce sont des remèdes de fraîcheur, pas des traitements. Le vrai travail se fait à la brosse à dents, sur les dents et sur la langue, avec le fil dentaire et un verre d’eau régulier. Notre page de référence réunit ces gestes quotidiens contre la mauvaise haleine et le protocole complet de chacun des remèdes ci-dessous.

Les herbes fraîches à mâcher

C’est le remède le plus ancien et le plus immédiat. Mâchez 2 ou 3 feuilles de persil plat bien lavées pendant 1 à 2 minutes après un plat à l’ail, à l’oignon ou au poisson. La menthe rend le même service avec un parfum plus vif.

Préférez la menthe verte (Mentha spicata), douce et agréable à mâcher, à la menthe poivrée (Mentha × piperita), plus puissante mais aussi plus irritante. La menthe poivrée est de surcroît déconseillée en cas de reflux gastro-œsophagien ou de hernie hiatale, parce qu’elle relâche le sphincter de l’œsophage.

Un petit pot de menthe ou de persil sur le rebord de la fenêtre suffit à en avoir toujours sous la main. Prévoyez un passage de brosse ensuite : ces feuilles se coincent volontiers entre les dents.

Les épices de fin de repas

Nos grands-mères gardaient un petit bocal sur la table. Trois épices s’y prêtent, toutes à mâcher ou à sucer lentement.

  • Le clou de girofle, mordillé en fin de repas. En usage interne, il est déconseillé aux enfants de moins de 12 ans ainsi qu’aux femmes enceintes et allaitantes, et un surdosage peut provoquer nausées, vomissements ou diarrhées. Plus doux qu’un clou entier sous la dent : le bain de bouche aux clous de girofle, qu’on prépare en infusion.
  • Les graines de cardamome, 2 ou 3 mâchées pendant 3 minutes. La tradition leur prête aussi un coup de main à la digestion.
  • Les graines de coriandre et l’anis étoilé, les premières à mâchonner, le second à sucer. Ils parfument la bouche sans rien apporter d’autre, et c’est déjà ce qu’on leur demande.

Le grain de café

Bonne habitude venue d’Orient, et astuce classique des barmen après un alcool fort : croquez 1 grain de café torréfié après un repas riche en ail, en oignon ou en poisson. Écrasez-le bien entre les molaires, laissez les arômes se diffuser quelques secondes, puis avalez.

Trois grains par jour au maximum : la caféine ne se compte pas qu’en tasses. Et gardez en tête que le café en excès, lui, assèche la bouche et travaille dans l’autre sens.

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Le bain de bouche au bicarbonate

Diluez 1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire dans un verre d’eau tiède, rincez-vous la bouche avec cette solution après le brossage, puis à l’eau claire. Deux à trois fois par semaine suffisent amplement.

La solution obtenue est alcaline, à l’opposé des préparations acides que nous écartons juste en dessous. En revanche, ne vous brossez pas les dents à la poudre de bicarbonate au quotidien : elle est abrasive, et le bain de bouche dilué rend le même service sans frotter l’émail.

Le citron, seulement très dilué

Le citron déclenche la salivation, et c’est bien la salive qui nettoie la bouche. Mais c’est un acide, et un acide use l’émail : ne le croquez pas, ne mâchez pas son zeste, ne versez pas de jus pur sur votre langue.

La seule forme que nous conservons est très diluée : 1 cuillère à café de jus dans un grand verre d’eau, 30 secondes en bouche, un rinçage abondant à l’eau claire, et pas de brossage dans les 20 minutes qui suivent. Deux fois par semaine au maximum. Le détail et les contre-indications sont sur notre page de référence.

À écarter complètement si vous avez un aphte ou une lésion dans la bouche, des gencives fragiles ou des dents sensibles.

Ce que ces remèdes ne font pas

  • Ils ne remplacent pas le brossage ni le fil dentaire. Ils parfument, ils n’enlèvent pas la plaque dentaire.
  • Ils ne traitent aucune cause. Une carie, une gencive enflammée, une prothèse mal nettoyée ou une bouche sèche continueront de produire la même odeur.
  • Aucune huile essentielle n’entre dans cette liste, et ce n’est pas un oubli : elles ne s’utilisent pas dans la bouche.

Quand consulter

Prenez rendez-vous avec votre chirurgien-dentiste si la mauvaise haleine persiste malgré une hygiène correcte, et sans attendre si elle s’accompagne de douleurs dentaires, de gencives gonflées ou qui saignent, d’aphtes qui reviennent, d’une bouche sèche permanente, de fièvre ou d’un mal de gorge qui traîne (ameli.fr, Mauvaise haleine : adopter les bons gestes).

Si le dentiste écarte une cause buccale, c’est le médecin traitant qui prend le relais : reflux, infection ORL, diabète ou maladie rénale chronique figurent parmi les origines possibles de l’halitose.

FAQ

Faut-il avaler le persil ou le recracher ?

Faites comme vous préférez, cela ne change rien à l’effet recherché, qui se joue pendant la mastication. La plupart des gens l’avalent. Si vous le recrachez, rincez-vous la bouche à l’eau claire pour ne pas laisser de fragments entre les dents.

Ces remèdes conviennent-ils aux enfants ?

Le persil et la menthe verte, oui, à condition que l’enfant sache mâcher sans avaler de travers. Le clou de girofle et le grain de café, non. Chez l’enfant, la bonne réponse est presque toujours un brossage repris ensemble, langue comprise, et une visite chez le dentiste.

Une infusion de fenugrec, cela fonctionne aussi ?

C’est un autre remède du répertoire, à boire plutôt qu’à mâcher, et il a sa propre page : nos graines de fenugrec contre la mauvaise haleine en donnent la préparation. Comme les précédents, il rafraîchit sans traiter la cause.

Ces remèdes sont issus du livre « Ma Bible des remèdes naturels » de Virginie Verglas, fondatrice de Grands-Mères.net.

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Portrait de Virginie Verglas

Virginie Verglas

Journaliste et autrice, Virginie a fondé Grands-Mères.net en 2012. Son nouveau livre, « Ma Bible des remèdes naturels », vient de paraître.

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