Les desserts qu'on reconnaît à l'odeur avant même de les voir. Nos recettes gardent les proportions d'origine et les gestes qui font la différence : le beurre pommade, le four qu'on n'ouvre pas, le repos avant démoulage.
Cuisine Le flan pâtissier de grand-mère pour 8 : une crème vanillée épaissie sur le feu avant d’être coulée sur la pâte, 45 minutes de four et 3 heures au frais.
Cuisine La génoise en quatre ingrédients : sucre, œufs, farine, beurre. Les cinq minutes de fouet qui font tout, et le démoulage sans casse.
Cuisine La crème anglaise à la vanille : quatre jaunes, du lait, du sucre. Le signe qui dit qu’elle est prête, et le geste qui rattrape les grumeaux.
Cuisine Une vingtaine de chouquettes maison : la pâte desséchée sur le feu, les œufs ajoutés peu à peu, le sucre en grains et 20 minutes de four porte fermée.
Cuisine Le far breton aux pruneaux : lait tiède infusé à la vanille, beurre fondu, rhum et 45 minutes de four. Une pâte dense et fondante, à servir bien froide.
Cuisine Préparez un irrésistible fondant au chocolat accompagné d’un délicieux caramel passion-mangue.
Cuisine Un dessert au chocolat richement combiné avec des écorces d’orange et des biscuits, parfait pour clôturer vos repas avec une touche gourmande.
Cuisine Apprenez à préparer un savoureux clafoutis aux raisins en suivant notre recette facile et rapide, parfaite pour impressionner vos invités lors de votre…
Cuisine Dégustez cette délicieuse verrine de riz et mirabelles, une recette facile et rapide pour ravir vos papilles et celles de vos invités.