Les desserts qu'on reconnaît à l'odeur avant même de les voir. Nos recettes gardent les proportions d'origine et les gestes qui font la différence : le beurre pommade, le four qu'on n'ouvre pas, le repos avant démoulage.
Cuisine Le fondant au chocolat de nos grands-mères : 10 minutes de four en ramequins, la variante en moule de 18 cm, et le repère qui évite la surcuisson.
Cuisine La pâte à crêpes de nos grands-mères, sans temps de repos : les bonnes proportions, le tour de main pour la cuisson et toutes les garnitures.
Cuisine La recette des gaufres de nos grands-mères, croustillantes dehors et moelleuses dedans, avec ses deux variantes maison et le vrai rôle de l’heure de repos.
Cuisine Découvrez notre recette de cake à la banane moelleux, un dessert gourmand et réconfortant. Facile à préparer, il ravira petits et grands en 1 h !
Cuisine Découvrez notre recette de clafoutis aux pommes et pruneaux, un dessert d’automne savoureux et réconfortant.
Cuisine Découvrez la recette inratable de la tarte aux fraises sans cuisson, un dessert frais, léger et gourmand à réaliser en un tour de main
Cuisine Les îles flottantes à la crème anglaise : blancs pochés à la cuillère ou cuits au four, et le caramel versé en filets. Deux méthodes, une seule crème.
Cuisine Le gâteau aux carottes de nos grands-mères : moelleux sans beurre, aux poudres d’amandes et de noisettes. 20 min de préparation, 35 min de cuisson.
Cuisine La tarte aux mirabelles de nos grands-mères : la couche de compote à la cannelle qui protège la pâte, l’appareil au beurre, et la variante à la pâte maison.