3 boissons de grand-mère : vinaigre de cidre, thym, citron
Voici trois boissons que nos grands-mères préparaient et qu’on associe encore aux astuces pour mincir. Elles ne font pas maigrir, et ce n’est pas grave : leur intérêt est ailleurs. Ce sont des boissons sans sucre, agréables, qui prennent la place d’un soda ou d’un grignotage.
Le vinaigre de cidre dilué
C’est le plus ancien des trois usages. On le prend avant le repas, et la tradition y voit une aide à la digestion et un moyen d’arriver à table moins affamé, comme les autres coupe-faim.
La recette : dans 200 ml d’eau tiède, deux cuillères à café de vinaigre de cidre et une cuillère à café de miel. Un verre une demi-heure avant le repas.
❌ Jamais pur, toujours dilué, et pas plus que la dose indiquée : le vinaigre est acide, et l’acide attaque l’émail des dents. Rincez-vous la bouche à l’eau claire après, sans brosser tout de suite. Déconseillé en cas de reflux, de gastrite, d’ulcère ou d’estomac sensible.
L’infusion de thym
Le thym est dans toutes les cuisines, et l’infusion du soir fait partie du fonds familial. C’est une tisane chaude et parfumée, sans sucre : voilà ce qu’on peut en dire de sûr.
La recette : deux cuillères à café de thym dans de l’eau bouillante, cinq minutes d’infusion. Jusqu’à trois tasses par jour.
On lui prête aussi le pouvoir d’éliminer les graisses et les toxines. Ce n’est pas établi. Le foie et les reins font ce travail seuls.
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L’eau chaude citronnée
Un verre d’eau chaude avec le jus d’un demi-citron au lever : c’est le rituel le plus répandu, et il vaut surtout par ce qu’il remplace. C’est une façon simple de boire dès le matin.
❌ Buvez-la à la paille ou rincez-vous la bouche ensuite, et attendez avant de vous brosser les dents.
❌ Une variante circule, avec du sirop d’érable et du piment de Cayenne : ne la suivez pas comme une cure. C’est la boisson du régime citron, une cure de jeûne déguisée dont nous déconseillons la pratique. Le détail est dans notre article sur le régime citron.
Les conseils de nos grands-mères
- Ces boissons accompagnent une alimentation revue, elles ne la remplacent jamais.
- Trois boissons acides par jour, c’est beaucoup pour des dents. Choisissez-en une.
- Pour perdre du poids, l’interlocuteur reste le médecin ou le diététicien.
Virginie Verglas
Journaliste et autrice, Virginie a fondé Grands-Mères.net en 2012. Son nouveau livre, « Ma Bible des remèdes naturels », vient de paraître.
