Insectes et nuisibles La punaise diabolique ne pique pas. Comment la sortir sans l’écraser, l’aspirer dans un vieux bas et fermer ses entrées avant l’hiver, sans insecticide.
Cuisine Riz arborio nacré, bouillon versé louche par louche, champignons poêlés, parmesan et beurre en fin de cuisson : le risotto aux champignons, pour 4.
Bien-être Le cocooning, c’est l’art de se faire un nid douillet chez soi. D’où vient le mot, son cousin le hygge, et nos rituels de grand-mère pour l’hiver.
Cuisine La tarte aux pommes de grand-mère sur pâte brisée : des pommes en rosace, un appareil au lait et à la cannelle, 35 minutes au four. Et deux variantes.
Entretien et ménage La pâte de bicarbonate posée le soir décolle la graisse cuite du four : la méthode, la vitre, les grilles, et ce qu’il ne faut surtout pas y mettre.
Cuisine La quiche aux poireaux : 3 poireaux fondus au beurre, 3 œufs, crème et gruyère sur une pâte brisée, 45 minutes au four. Pour 6, avec ses variantes.
Beauté Huile de ricin le soir, huile d’argan, citron jamais avant le soleil et protection solaire : les gestes de grand-mère pour estomper les taches brunes.
Cuisine Des idées de repas pas cher pour la semaine : soupes, lentilles, gratins, œufs et desserts de grand-mère, un menu de 7 dîners et la soupe de pois cassés.
Maladies et symptômes Gingembre, citron et miel : l’infusion réconfortante de nos grands-mères pour adoucir la gorge pendant un rhume, ses précautions, et quand consulter.
Cuisine Les moules marinières de nos grands-mères : échalotes, vin blanc, persil et cinq minutes à couvert. Combien par personne, et la version à la crème.
Entretien du linge Votre blanc a viré au gris ou au jaune ? Citron, cristaux de soude, percarbonate ou soleil : le bon trempage selon la cause, et les erreurs à éviter.
Cuisine La gelée de coings de nos grands-mères : ni pelés ni épépinés, un jus qu’on ne presse jamais, et une couleur d’ambre rose. Cinq à six pots pleins.
Animaux Attraper une souris vivante avec un seau, un rouleau de carton et un appât qui colle, puis boucher les passages pour qu’elle ne revienne pas. Sans poison.
Cuisine Les lentilles saucisses de grand-mère : lentilles vertes, Morteau, lardons et carottes dans une seule cocotte, en 1 h 05. Et leur version végétarienne.
Calcaire Vinaigre blanc, acide citrique, bicarbonate : ce qui dissout vraiment le calcaire d’une bouilloire, en combien de temps, et comment rincer ensuite.
Cuisine Le clafoutis aux poires et au chocolat : 4 poires poêlées au beurre, 100 g de chocolat noir, un appareil lisse, 40 minutes à 180 °C. Pour 6 personnes.
Beauté Découvrez les causes des ongles striés, les traitements efficaces et les remèdes naturels pour retrouver des ongles lisses et en bonne santé.
Cuisine Le curry de poisson au lait de coco pour 4 : la sauce aux épices mijote 10 minutes, puis le poisson blanc y cuit 5 minutes à frémissement, sans se défaire.