10 aliments qui remplissent l’assiette sans la charger

Voici dix aliments que l’on retrouve dans toutes les listes minceur. Ils ont un point commun réel : ils sont riches en eau ou en fibres, et pauvres en calories. Autrement dit, ils remplissent l’assiette sans la charger, et c’est exactement ce qu’on leur demande.

Aucun ne brûle de graisse, aucun n’élimine de toxine : le foie et les reins font ce travail seuls, en permanence. Ce qui compte ici, c’est le volume et le plaisir pour peu de calories.

Le melon

Rafraîchissant, riche en eau et en fibres, il cale sans peser (38 kcal/100 g). En entrée l’été, il remplit bien la place et il aide à ne pas se resservir.

Le thé

Zéro calorie, chaud, parfumé, et il occupe une pause. C’est sa vraie qualité, et elle est sous-estimée : une tasse à seize heures, c’est un grignotage en moins.

Ses polyphénols ne brûlent aucun lipide. Attention en revanche à la caféine en fin de journée.

Le citron

Très pauvre en calories (33 kcal/100 g), il relève un poisson, une salade ou une soupe et permet de saler moins. C’est de cette façon-là qu’il rend service, pas en déstockant quoi que ce soit.

L’ananas

Frais, sucré, peu calorique (33 kcal/100 g) : un excellent dessert quand l’envie de sucré arrive.

En revanche, la bromélaïne qu’il contient ne brûle pas les graisses et ne casse aucun tissu. C’est une enzyme qui digère les protéines, et elle est détruite par la digestion. La légende de l’ananas brûle-graisse est l’une des plus tenaces de la presse minceur.

Le radis noir

Piquant, très peu calorique (17,8 kcal/100 g), il réveille une salade d’hiver. ❌ Il n’a aucun effet détox et il ne stimule pas la thyroïde : au contraire, les crucifères sont à consommer avec mesure en cas de trouble thyroïdien. Nous lui consacrons une fiche complète, précautions comprises.

NouveauMa Bible des remèdes naturels+ de 1 000 remèdes, recettes & conseils pour 60 maux du quotidien

Le fenouil

Croquant cru, fondant braisé, 20 kcal/100 g, et un goût d’anis qui suffit à faire un plat. Riche en potassium et en fibres.

La carotte

Crue râpée ou cuite, elle apporte du volume, des fibres et beaucoup de vitamine A (36 kcal/100 g). Une portion de 100 g couvre une bonne part des besoins quotidiens d’un adulte.

La tomate cerise

L’en-cas qui se mange sans préparation, 29 kcal/100 g, riche en eau. À garder lavée dans un bol au frigo : c’est ce qu’on attrape à la place d’autre chose.

La framboise

Fibres, goût franc, 45 kcal/100 g. Surgelée, elle se garde toute l’année et transforme un yaourt nature en dessert.

Le concombre

97 % d’eau, 12 kcal/100 g : c’est le champion du volume pour rien. En bâtonnets à l’apéritif, il remplace utilement les biscuits salés.

Les conseils de nos grands-mères

• Ces aliments ne font pas maigrir : ils prennent la place d’aliments plus riches. Toute la différence est là.
• Se méfier de tout aliment présenté comme brûle-graisse, détox ou drainant. Aucun ne l’est.
• Un régime se prépare avec un médecin ou un diététicien, jamais avec une liste d’aliments miracles.