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Cuisine

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Des recettes simples, faites d'ingrédients qu'on a sous la main, et surtout des gestes qui ne s'écrivent nulle part : le lait froid versé d'un coup sur le roux, la pincée de bicarbonate dans les légumes verts, le repos de la pâte. Explorez nos desserts, plats, sauces et soupes, ou laissez-vous guider par les astuces qui accompagnent chaque recette.

Recette de l'infusion de mélisse Boissons

Recette de l’infusion de mélisse

L’infusion de mélisse, idéale pour l’insomnie et la digestion difficile. Découvrez comment la préparer simplement chez vous et profiter de ses avantages.

Infusion de romarin : la recette, et ses limites Boissons

Infusion de romarin : la recette, et ses limites

L’infusion de romarin de nos grands-mères après un repas lourd : la recette, la dose de l’Agence européenne du médicament, et qui doit s’en passer.

Infusion de thym : la recette, et ses limites Boissons

Infusion de thym : la recette, et ses limites

L’infusion de thym de nos grands-mères pour les toux de rhume : la recette, la dose, et les limites posées par l’Agence européenne du médicament.

Monter des blancs en neige : la méthode inratable Astuces Pratiques

Monter des blancs en neige : la méthode inratable

Bicarbonate, citron, pincée de sel : les astuces de grand-mère pour des blancs en neige fermes, la méthode au fouet à main, et comment rattraper des ratés.

Soupe aux vermicelles de grand-mère et son bouillon clair Cuisine

Soupe aux vermicelles de grand-mère et son bouillon clair

La soupe aux vermicelles de grand-mère, avec ses oignons dorés au beurre et son bouillon maison, et la version bouillon clair qui se fait en 10 minutes.

Soupe Maison du grand jardin Cuisine

Soupe Maison du grand jardin

Découvrez comment préparer une soupe maison chaude et riche en vitamines pour affronter l’hiver, idéale pour des repas en famille ou entre amis.

Velouté de courgettes au Kiri Cuisine

Velouté de courgettes au Kiri

Découvrez comment réaliser simplement un délicieux velouté de courgettes au Kiri, parfait pour une entrée légère ou un dîner.

L’essentiel sur l’oignon Astuces Pratiques

L’essentiel sur l’oignon

L’oignon, un super aliment antibactérien et antioxydant, est efficace contre la grippe et les maladies cardiovasculaires, et peut être consommé de diverses…