Mal de gorge : l’infusion au citron et au miel

Le miel, remède de grand-mère du mal de gorge

Le miel est un grand classique des remèdes de grand-mère contre le mal de gorge : sa texture épaisse nappe la gorge irritée et l’adoucit, un geste que l’Assurance Maladie mentionne elle-même comme apaisant, surtout avant le coucher (ameli.fr). Le citron apporte sa fraîcheur acidulée, et nos grands-mères prêtaient aux clous de girofle de calmer la douleur. Cette infusion soulage l’inconfort le temps que l’infection passe, elle ne la soigne pas. Jamais de miel avant 1 an, à cause du risque de botulisme infantile (Anses).

Remède de grand-mère contre le mal de gorge

1. Portez l’eau à ébullition.
2. Versez l’eau chaude dans votre tasse.
3. Ajoutez-y les clous de girofle, le jus de citron et le miel.
4. Laissez infuser le tout à couvert pendant 5 minutes environ.
5. Filtrez l’infusion pour en retirer les clous de girofle.
6. Laissez tiédir et buvez, deux à trois fois par jour.

Ingrédients

• 6 clous de girofle
• Le jus de 1/2 citron
• 1 c. à soupe de miel
• 250 ml d’eau (pour une grande tasse)

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Équipement

• Une casserole ou une bouilloire
• Une tasse ou un bol

Les conseils de nos grands-mères

• Buvez souvent, par petites gorgées : tisanes, lait au miel, bouillons, plutôt tièdes que brûlants. L’Assurance Maladie conseille d’éviter les boissons trop chaudes et de sucer des pastilles ou des bonbons, la salive calmant l’inflammation.
• Couvrez-vous bien la gorge.
• Évitez de fumer.
• Aérez votre maison plusieurs fois par jour, gardez la pièce entre 18 et 20 °C et, si l’air est trop sec, humidifiez-le.
• Si la gorge est à vif, l’acidité du citron pique : diminuez-le, ou passez-vous-en.
• Les autres boissons et gargarismes de la maison sont réunis dans nos 8 remèdes contre le mal de gorge.

Quand consulter ?

Appelez le 15 ou le 112 en cas de difficultés pour respirer ou pour avaler, si un enfant ne s’alimente plus ou refuse de boire, s’il est très pâle, si ses lèvres ou ses doigts bleuissent, s’il respire de façon irrégulière, s’il est agité, somnolent, confus ou très fatigué ; et, pour un adulte, en cas de signes de déshydratation (soif intense, bouche sèche, urines rares, étourdissements).

Contactez votre médecin dans la journée si la fièvre dépasse 39 °C, en cas de vomissements, de maux de tête, de ganglions, d’éruption sur la peau, ou si vous êtes immunodéprimé (maladie ou traitement). Consultez dans les jours qui viennent si le mal de gorge dure plus de 5 jours, 2 jours chez l’enfant, s’il revient souvent, ou si une grande fatigue persiste plus d’une semaine (ameli.fr). Une angine bactérienne se traite par antibiotiques, qu’aucune tisane ne remplace : voyez aussi nos remèdes de grand-mère pour l’angine.