Infusion de baies de goji, bonne pour la mémoire ?

La baie de goji est le petit fruit rouge du lyciet, que la médecine traditionnelle chinoise emploie depuis longtemps comme fruit tonique. Pour la mémoire, c’est un usage traditionnel. Nous la préparons en infusion, une petite poignée de baies séchées dans une tasse d’eau chaude, et elle trouve sa place parmi les autres fruits d’une alimentation variée.

Qui doit s’en passer ?

Sous anticoagulant antivitamine K (la warfarine, par exemple), le goji ne s’ajoute pas sans l’avis de votre médecin. La revue Prescrire signale un risque de saignement chez les personnes traitées par antivitamine K qui en consomment, à partir de quelques cas publiés. Dans le premier cas décrit, une patiente dont le traitement était bien équilibré avait bu 3 à 4 verres par jour d’une tisane concentrée de goji pendant quatre jours. Si vous en prenez déjà, ne changez rien à votre traitement de vous-même : signalez-le au médecin qui suit votre anticoagulant.
En cas d’allergie alimentaire, surtout à la pêche ou à d’autres fruits, demandez l’avis de votre allergologue avant d’y goûter. Dans une étude espagnole menée chez 31 personnes allergiques à des aliments végétaux, la plupart réagissaient au test cutané du goji, souvent sans en avoir jamais mangé. Les auteurs relient ce risque à une protéine, la LTP, à laquelle réagissent aussi les personnes allergiques à la peau de pêche.
Enceinte ou allaitante, demandez par prudence l’avis de votre médecin ou de votre sage-femme avant d’en faire une infusion quotidienne.

L’infusion de baies de goji

Ce qu’il vous faut

Pour une tasse :

10 g de baies de goji séchées (une petite poignée) ;
200 ml d’eau ;
un sachet de tisane aux fruits rouges, si vous aimez ;
une petite casserole et une tasse.

Les étapes

Faites chauffer l’eau dans la casserole jusqu’aux premiers frémissements.
Retirez du feu, ajoutez les baies et le sachet de tisane.
Couvrez et laissez infuser 10 minutes. Les baies gonflent et l’eau prend une teinte orangée.
Retirez le sachet, versez dans la tasse, buvez l’infusion et mangez les baies réhydratées à la cuillère.

Quelques repères

Le goût est doux et légèrement acidulé. Les baies séchées se mangent aussi telles quelles, sur un yaourt, dans un bol de flocons d’avoine ou dans une salade, comme n’importe quel fruit sec. L’infusion se boit de préférence aussitôt ; elle se garde au plus 48 heures au réfrigérateur, dans un récipient fermé.

Pour l’achat, les analyses de consommateurs ont trouvé des résidus de pesticides dans beaucoup de baies importées. Que Choisir en comptait 14 et 15 sortes dans deux échantillons conventionnels, contre 3 dans l’échantillon bio. Test-Achats, en 2018, a trouvé au moins une trace dans 10 paquets sur 15, et le bio n’y faisait pas mieux. Bio ou non, mieux vaut alterner le goji avec d’autres fruits secs.

Ce qui entretient la mémoire

L’Assurance Maladie donne plusieurs gestes pour entretenir sa mémoire :

Dormir assez. Les nuits écourtées à 4 ou 5 heures de sommeil entraînent, selon elle, des troubles de la mémoire et des difficultés d’apprentissage. Nos conseils pour un sommeil de qualité reprennent les gestes du soir.
Bouger chaque jour : marche, jardinage, danse, toute activité qui dépense un peu d’énergie. Une étude américaine que nous avons racontée compare l’activité physique et l’entraînement de l’esprit chez des adultes de 56 à 65 ans.
Manger varié et équilibré, avec des oméga-3, et modérer l’alcool. Le goji peut y entrer comme un fruit sec parmi d’autres.
Faire travailler sa tête : jeux de mots et de chiffres, jeux de société, apprentissages, sorties entre amis, discussions sur l’actualité.
Arrêter le tabac, et faire vérifier sa vue et son audition, qui pèsent sur les échanges et les apprentissages.

Le stress, une grosse fatigue, l’anxiété ou un sommeil insuffisant peuvent aussi expliquer des oublis, rappelle l’Assurance Maladie : nous avons réuni quelques gestes pour souffler quand le stress s’installe. Si vous cherchez des plantes, le bacopa, le ginkgo et le guarana ont leurs usages traditionnels et leurs précautions.

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Quand consulter ?

Des trous de mémoire espacés, sans autre symptôme, sont fréquents et deviennent plus nombreux avec l’âge. L’Assurance Maladie conseille de prendre rendez-vous chez son médecin si :

les oublis se répètent ou deviennent plus fréquents ;
ils gênent les gestes du quotidien (s’habiller, cuisiner, faire ses courses) ;
la parole devient moins fluide, ou vous vous égarez en sortant ;
lire, calculer de tête ou jouer aux cartes devient difficile ;
vous vous sentez déprimé, anxieux ou agressif.

Si un proche présente ces signes, incitez-le à voir son médecin traitant.

Appelez le 15 ou le 112 si des troubles de la mémoire apparaissent brutalement avec d’autres signes : visage qui se paralyse d’un côté, bras ou jambe qui faiblit, difficulté à parler, perte d’équilibre, mal de tête brutal et intense, trouble de la vue, confusion ou convulsions. Après un choc à la tête, des troubles de la mémoire demandent aussi un avis médical en urgence.

Questions fréquentes

Les baies de goji améliorent-elles la mémoire ?

Les essais menés chez l’humain sont peu nombreux. Une étude coréenne chez 74 jeunes adultes a mesuré une meilleure attention avec un extrait de fruit de lyciet de Chine (Lycium chinense, une espèce voisine du goji vendu en France, Lycium barbarum) en gélules, à 3 600 mg par jour pendant quatre semaines. Il s’agissait d’un extrait concentré, et ce résultat isolé demande à être confirmé. Dans la tasse, le goji relève de l’usage traditionnel.

Le goji gêne-t-il d’autres médicaments que les anticoagulants ?

Les cas publiés concernent les antivitamines K. Prescrire indique que le mécanisme de cette interaction est inconnu ; une action sur les enzymes du foie qui éliminent les médicaments a été évoquée. Si vous prenez un traitement au long cours, signalez au médecin ou au pharmacien que vous consommez du goji régulièrement.

Et le jus ou le vin de goji ?

Les saignements rapportés sous warfarine sont survenus après une tisane concentrée bue plusieurs fois par jour, du jus de goji ou du vin de goji. Sous anticoagulant, ces produits ne se prennent pas sans l’accord de votre médecin.