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Journaliste & autrice, fondatrice de Grands-Mères.net
Virginie Verglas, née Bernier, est journaliste et autrice, spécialiste des remèdes naturels et des savoirs d’antan. En 2012, elle lance Grands-Mères.net avec une idée simple : à l’heure des étiquettes indéchiffrables et des produits miracles, revenir aux gestes qui ont fait leurs preuves. Le succès est rapide. Dès décembre 2014, Le Parisien Magazine la classe parmi « les trente qui font le Web », ces personnalités devenues les plus influentes du moment, dans le même dossier que les futurs grands noms EnjoyPhoenix ou Seb la Frite : le site attire alors 2,8 millions de visiteurs uniques par mois et plus d’un million d’abonnés sur Facebook.
Deux mois plus tard, l’OJD, l’organisme qui certifie l’audience des médias français, classe Grands-Mères.net au 54ᵉ rang des sites grand public, avec plus de 6,6 millions de visites sur le seul mois de février 2015. Le site y devance Top Santé, Medisite, Psychologies, France 2, Gala et Paris Match : un blog fondé par deux personnes tenait alors l’audience de médias nationaux.
2016 est l’année de la consécration : les internautes élisent Grands-Mères.net à la fois « Meilleur site de l’année » et « Site le plus populaire de l’année » dans la catégorie Santé, devant Doctissimo, PasseportSanté, Top Santé, Medisite, e-santé, Santé Magazine et le site de l’Assurance Maladie. La même année, l’institut Harris Interactive lui décerne son label d’excellence d’expérience utilisateur, une distinction calculée sur les réponses des visiteurs du site eux-mêmes. Grands-Mères.net l’obtiendra trois fois, et en 2017 parmi sept sites seulement en France.
En octobre 2016, elle publie « Grands-mères : leurs astuces, conseils et remèdes » aux Éditions Michel Lafon, qui ouvre pour le site une collection « Grands-Mères ». L’ouvrage, relu dans son intégralité par le Dr Franck Gigon, médecin expert en phytothérapie et micronutrition, entre au Top 50 Vie pratique et Loisirs et sera traduit en italien (Sonda, 2020). Suivra « Gâteaux et desserts : les recettes de nos grands-mères » (2019), dont les recettes nourrissent aujourd’hui le site.
En 2014, Le Parisien écrivait que le couple fondateur « cherche un éditeur pour publier une bible de remèdes ». Douze ans plus tard, cette bible existe : « Ma Bible des remèdes naturels », et son adaptation américaine, « The French Book of Natural Remedies » (2026). Soixante-trois maux du quotidien, plus de quatre cents remèdes, des ingrédients simples et des précautions claires.
Dans ses écrits comme sur le site, Virginie explore la richesse du monde végétal avec rigueur et curiosité : ingrédients simples, recettes précises, précautions claires. Sa conviction : les savoirs transmis de génération en génération ont toute leur place dans le quotidien des familles d’aujourd’hui, à condition d’être dits honnêtement. Décrire une pratique, oui ; promettre une guérison, jamais ; et toujours dire à partir de quand il faut consulter.
Cuisine Rhubarbe macérée au sucre roux, fond précuit poudré d’amandes, appareil à la crème et à la cannelle : la tarte à la rhubarbe pas à pas, sans fond détrempé.
Cuisine La vraie tarte au sucre du Nord : pâte briochée levée deux fois, trous garnis de crème et d’œuf, cassonade et noisettes de beurre. La recette pas à pas.
Cuisine La tarte aux fraises classique : pâte sablée cuite à blanc, crème pâtissière bien froide, fraises rangées en couronne et nappage à la gelée de fruits rouges.
Cuisine La tarte Bourdaloue de nos grands-mères : poires pochées au sirop citronné, crème d’amandes au rhum sur pâte brisée. La recette pas à pas, et nos conseils.
Cuisine Pâte feuilletée, chocolat noir fondu étalé au fond, demi-poires et appareil au lait : la tarte poires-chocolat pas à pas, avec les conseils qui évitent le raté.
Cuisine Des tuiles fines aux amandes effilées, incurvées sur une bouteille dès la sortie du four. Deux heures de repos au frais, dix minutes de cuisson.
Cuisine Les congolais de nos grands-mères : blancs d’œufs, sucre et noix de coco râpée, 5 minutes de préparation et 12 minutes de four pour 25 à 30 rochers.
Cuisine Blanc, roux, glace, complet, miel : ce que chaque sucre change à une recette, les bonnes équivalences pour les remplacer, et comment les conserver.
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