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Journaliste & autrice, fondatrice de Grands-Mères.net
Virginie Verglas, née Bernier, est journaliste et autrice, spécialiste des remèdes naturels et des savoirs d’antan. En 2012, elle lance Grands-Mères.net avec une idée simple : à l’heure des étiquettes indéchiffrables et des produits miracles, revenir aux gestes qui ont fait leurs preuves. Le succès est rapide. Dès décembre 2014, Le Parisien Magazine la classe parmi « les trente qui font le Web », ces personnalités devenues les plus influentes du moment, dans le même dossier que les futurs grands noms EnjoyPhoenix ou Seb la Frite : le site attire alors 2,8 millions de visiteurs uniques par mois et plus d’un million d’abonnés sur Facebook.
Deux mois plus tard, l’OJD, l’organisme qui certifie l’audience des médias français, classe Grands-Mères.net au 54ᵉ rang des sites grand public, avec plus de 6,6 millions de visites sur le seul mois de février 2015. Le site y devance Top Santé, Medisite, Psychologies, France 2, Gala et Paris Match : un blog fondé par deux personnes tenait alors l’audience de médias nationaux.
2016 est l’année de la consécration : les internautes élisent Grands-Mères.net à la fois « Meilleur site de l’année » et « Site le plus populaire de l’année » dans la catégorie Santé, devant Doctissimo, PasseportSanté, Top Santé, Medisite, e-santé, Santé Magazine et le site de l’Assurance Maladie. La même année, l’institut Harris Interactive lui décerne son label d’excellence d’expérience utilisateur, une distinction calculée sur les réponses des visiteurs du site eux-mêmes. Grands-Mères.net l’obtiendra trois fois, et en 2017 parmi sept sites seulement en France.
En octobre 2016, elle publie « Grands-mères : leurs astuces, conseils et remèdes » aux Éditions Michel Lafon, qui ouvre pour le site une collection « Grands-Mères ». L’ouvrage, relu dans son intégralité par le Dr Franck Gigon, médecin expert en phytothérapie et micronutrition, entre au Top 50 Vie pratique et Loisirs et sera traduit en italien (Sonda, 2020). Suivra « Gâteaux et desserts : les recettes de nos grands-mères » (2019), dont les recettes nourrissent aujourd’hui le site.
En 2014, Le Parisien écrivait que le couple fondateur « cherche un éditeur pour publier une bible de remèdes ». Douze ans plus tard, cette bible existe : « Ma Bible des remèdes naturels », et son adaptation américaine, « The French Book of Natural Remedies » (2026). Soixante-trois maux du quotidien, plus de quatre cents remèdes, des ingrédients simples et des précautions claires.
Dans ses écrits comme sur le site, Virginie explore la richesse du monde végétal avec rigueur et curiosité : ingrédients simples, recettes précises, précautions claires. Sa conviction : les savoirs transmis de génération en génération ont toute leur place dans le quotidien des familles d’aujourd’hui, à condition d’être dits honnêtement. Décrire une pratique, oui ; promettre une guérison, jamais ; et toujours dire à partir de quand il faut consulter.
Insectes et nuisibles Air plus sec, fissures rebouchées, cartons rangés et un pot entouré de ruban adhésif : les gestes contre les poissons d’argent, sans produit chimique.
Insectes et nuisibles La punaise diabolique ne pique pas. Comment la sortir sans l’écraser, l’aspirer dans un vieux bas et fermer ses entrées avant l’hiver, sans insecticide.
Cuisine Soupe de céleri-rave pour 4 : 700 g de céleri épluché, une pomme de terre, un oignon fondu au beurre, 25 minutes à couvert. Variantes et conservation.
Cuisine Le potimarron au four se cuit avec sa peau : 30 à 35 minutes à 200 °C en demi-lunes. Les temps selon la découpe, la cuisson entière, les graines grillées.
Cuisine Pommes de terre, carottes, panais et poireaux précuits, nappés d’une béchamel au comté : le gratin de légumes d’hiver pour 4, 30 à 35 minutes à 180 °C.
Cuisine Huit tartelettes au chocolat de 10 cm : pâte sablée cuite à blanc à 180 °C, ganache au chocolat noir et crème, une heure au frais. Et quatre variantes.
Cuisine Un velouté de panais pour 4 : 800 g de panais, un oignon fondu au beurre, 20 à 25 min à couvert et des noisettes grillées. Variantes et conservation.
Cuisine Des pilons de poulet au four dorés en 45 minutes à 200 °C, marinés à l’ail et au paprika, puis la variante d’automne aux pommes, aux oignons et au cidre.
Cuisine Le mug cake au chocolat se mélange dans la tasse et cuit 1 minute au micro-ondes : le temps selon la puissance, et les versions sans œuf, vanille, au four.
Cuisine Filet de cabillaud poêlé au beurre et au citron en 6 minutes, puis ses variantes : au four, en gratin aux légumes, sur des poireaux ou aux tagliatelles.
Cuisine La butternut au four en cubes : 30 minutes à 200 °C avec huile d’olive, thym, ail et une pointe de miel. Les temps selon la découpe, et deux variantes.
Cuisine La purée de patate douce onctueuse en 30 minutes : cuite à la vapeur, avec lait tiède, beurre, muscade et un trait de citron. Variantes et conservation.