Gelée royale : la cure d’avant-hiver de nos grands-mères

La gelée royale est la cure d’avant-hiver de bien des familles, au moment où la fatigue s’installe. Les autorités européennes (Autorité européenne de sécurité des aliments et Commission européenne) ont examiné les allégations des produits à base de gelée royale et ont conclu qu’ils ne peuvent pas prétendre renforcer l’immunité, combattre la fatigue ni améliorer le tonus, faute de preuve suffisante (Santé.fr). Ce qui reste, et qui suffit à lui garder sa place : un aliment de la ruche, un rituel de saison, et le plaisir d’une cuillerée le matin. La gelée royale n’agit pas seule : voir l’ensemble des leviers pour renforcer son système immunitaire.

La gelée royale est une substance sécrétée par les glandes des jeunes ouvrières, pendant les jours où elles occupent les fonctions de nourrices.

D’après Santé.fr, elle contient environ 70 % d’eau, 13 % de protéines, 11 % de sucres proches de ceux du miel et 5 % de matières grasses, et elle est riche en vitamines du groupe B, en sels minéraux, en acides aminés essentiels et en oligoéléments.

C’est donc un concentré nutritionnel, et c’est la nourriture de la reine des abeilles, qui vit bien plus longtemps que ses ouvrières : de là vient une bonne part de sa réputation.

Ce qu’on en dit

La gelée royale a la réputation de redonner tonus et vitalité, d’aider à passer les changements de saison et de rendre les journées plus faciles. C’est ce que les familles en racontent depuis des générations, et c’est à ce titre que nous la présentons, sans rien lui promettre. Côté alimentation, nos conseils pour booster ses défenses immunitaires.

NouveauMa Bible des remèdes naturels+ de 1 000 remèdes, recettes & conseils pour 60 maux du quotidien

Comment l’utiliser ?

Elle se prend en cure de complément alimentaire, en ampoules, en capsules, ou fraîche en pot : son goût un peu acide s’adoucit alors d’une cuillerée de miel. Suivez la dose indiquée sur la boîte, sans cumuler plusieurs produits : l’Anses conseille d’« éviter des prises multiples, prolongées ou répétées au cours de l’année de compléments alimentaires sans avoir pris conseil auprès d’un professionnel de santé » (Anses, avis de 2018 sur les produits de la ruche).

L’allergie est le vrai point de vigilance. Si vous êtes asthmatique, de terrain allergique (atopique), et surtout allergique aux pollens, passez-vous-en : l’Anses écrit que la consommation de produits de la ruche « doit être évitée par les personnes ayant de l’asthme ou un terrain atopique et en particulier par les personnes allergiques aux pollens ». Nous l’écartons aussi, par prudence, en cas d’allergie au miel, aux piqûres d’abeille ou aux plantes de la famille des marguerites et des pissenlits. Notre conseil, pour tout le monde : au moindre eczéma, nez qui coule, yeux qui piquent, démangeaisons, urticaire ou crise d’asthme, arrêtez la cure. Ce sont les signes d’allergie que cite Santé.fr (Santé.fr).

En cas de cancer, on s’en passe aussi. Santé.fr rappelle que la gelée royale contient une protéine, la royalactine, qui « stimule la prolifération des cellules » et « pourrait théoriquement être dangereuse pour les personnes qui ont des antécédents personnels ou familiaux de cancer ». Sa conclusion : « par précaution, chez les personnes souffrant de cancer, sa consommation est à éviter ».

Nous l’écartons enfin pendant la grossesse et l’allaitement, par prudence. Et si vous prenez un traitement, demandez conseil à votre pharmacien avant d’ajouter une cure.

L’autre réflexe d’avant-saison : la vitamine D avant l’hiver.

Quand consulter ?

Devant un gonflement du visage, des lèvres ou de la langue, une voix qui change, une gêne respiratoire brutale ou un malaise après une prise, appelez le 15 ou le 112 : c’est la conduite que donne l’Assurance Maladie devant un œdème de Quincke.

Si la fatigue s’installe ou dure, parlez-en à votre médecin plutôt que d’enchaîner les cures : une fatigue qui persiste peut venir d’autre chose.