Ventre plat : les aliments à privilégier au quotidien

Pour un ventre plus plat, l’assiette agit sur deux choses : le gonflement de fin de journée, qui dépend de ce qui fermente et de l’air avalé, et le poids, qui dépend de l’alimentation dans son ensemble. Des légumes et des fruits à chaque repas, des céréales complètes, des légumineuses introduites progressivement, de l’eau plate et des repas pris lentement suffisent le plus souvent. Aucun aliment ne fait fondre la graisse du ventre en particulier : notre programme ventre plat sur 30 jours explique pourquoi on ne perd pas de graisse à un endroit choisi, et ce que le mouvement y ajoute.

Les légumes et les fruits, à chaque repas

Le repère national est d’au moins cinq fruits et légumes par jour, par exemple trois portions de légumes et deux fruits, une portion pesant 80 à 100 g. Riches en fibres, ils favorisent la satiété entre les repas et le transit intestinal (Manger Bouger).

Les légumes verts que nos grands-mères mettaient en avant, courgette, haricots verts, épinards, artichaut, y ont toute leur place, en soupe, en gratin léger ou à la vapeur. Pour remplir l’assiette sans la charger, voyez aussi nos aliments peu caloriques et ce qu’on peut en attendre.

Les céréales complètes et les légumineuses, peu à peu

Le pain complet, les pâtes et la semoule complètes, les lentilles, les pois chiches et les haricots rouges apportent eux aussi des fibres, selon la même source. Mais les fibres en grande quantité, d’un coup, font gonfler : celles qui fermentent dans le côlon aggravent les ballonnements. L’Assurance maladie conseille, quand le ventre gonfle facilement, de privilégier les fibres solubles et de réduire les fibres insolubles (Assurance maladie).

Le geste de nos grands-mères était le trempage des légumes secs, une nuit à l’eau froide, puis une cuisson dans une eau neuve. Augmentez les portions progressivement, sur au moins deux semaines comme le conseille l’Assurance maladie pour les fibres (Assurance maladie), et buvez en proportion. Si le transit est lent en même temps, nos aliments contre la constipation détaillent les fibres qui aident sans faire souffrir.

L’eau plate, et des repas pris lentement

Quand le ventre gonfle, l’Assurance maladie conseille de limiter les boissons gazeuses, celles qui contiennent de la caféine et l’alcool. Elle recommande aussi de manger lentement, au calme, sans faire autre chose en même temps, et de boire 1 à 1,5 litre d’eau par jour (Assurance maladie). Manger vite fait avaler de l’air : ce ventre-là se dégonfle quelques heures plus tard, sans rien changer à la silhouette.

Pour les jours où le ventre gonfle après le repas, les tisanes de fenouil et d’anis de nos grands-mères, avec leurs doses et leurs limites d’âge, sont réunies sur notre page ventre gonflé et ballonnements.

Nouveau

Couverture : Ma Bible des remèdes naturels

Ma Bible des remèdes naturels+ de 1 000 remèdes, recettes & conseils pour 60 maux du quotidien

Ce qu’on limite, sans rien bannir

Le repère national est de limiter le plus possible les boissons sucrées, les sodas, même light, et les jus de fruits, à un verre par jour au plus pour un adulte, et de privilégier le fait-maison aux produits gras, sucrés et salés ultra-transformés (Manger Bouger). L’eau est la seule boisson recommandée.

Repérer les deux ou trois aliments qui vous font gonfler (le chou, l’oignon, les légumes secs reviennent souvent) vaut mieux qu’un régime d’exclusion. Même en cas d’intestin irritable, l’Assurance maladie déconseille de prolonger au-delà de deux mois un régime trop restrictif qui n’apporte pas de bénéfice (Assurance maladie).

Quand consulter ?

Un ventre gonflé après un repas copieux se règle de lui-même. Appelez le 15 ou le 112 devant une douleur du ventre brutale et intense, « comme un coup de poignard » (Assurance maladie), ou si vous vomissez, avez mal au ventre et ne parvenez plus à émettre de gaz, signe possible d’une occlusion intestinale.

Prenez rendez-vous avec votre médecin si vous voyez du sang rouge dans les selles ou des selles noires, si vous perdez du poids sans le vouloir, si la gêne vous réveille la nuit, en cas de fièvre, ou si ces troubles digestifs apparaissent pour la première fois après 50 ans, selon les repères de l’Assurance maladie. Et si votre objectif est de perdre du poids, votre médecin traitant peut vous accompagner sans régime de privation.

FAQ

Le citron à jeun fait-il perdre du ventre ?

Nous n’avons trouvé aucune source officielle qui lui prête cet effet. Un verre d’eau citronnée le matin est une boisson agréable et sans sucre, rien de plus. Comme toute boisson acide, il vaut mieux ne pas se brosser les dents juste après.

Faut-il supprimer le pain pour avoir un ventre plat ?

Non. Le repère national conseille au contraire le pain complet, qui apporte des fibres. C’est la quantité totale et la qualité du repas qui comptent, pas la suppression d’un aliment.

Pourquoi mon ventre est-il plat le matin et gonflé le soir ?

Au fil de la journée, les repas, l’air avalé et la fermentation dans l’intestin ajoutent du volume, qui se résorbe pendant la nuit. Ce gonflement n’a rien à voir avec une prise de poids. S’il devient douloureux ou s’accompagne de troubles du transit, parlez-en à votre médecin.