Des recettes simples, faites d'ingrédients qu'on a sous la main, et surtout des gestes qui ne s'écrivent nulle part : le lait froid versé d'un coup sur le roux, la pincée de bicarbonate dans les légumes verts, le repos de la pâte. Explorez nos desserts, plats, sauces et soupes, ou laissez-vous guider par les astuces qui accompagnent chaque recette.
Cuisine La recette du crumble aux pommes de nos grands-mères : 7 ingrédients, une pâte sablée du bout des doigts et 35 minutes de cuisson à 200 °C.
Cuisine La recette du gâteau au chocolat de nos grands-mères : 6 ingrédients, une cuisson douce de 50 minutes à 150 °C, et un moelleux qui tient 4 jours.
Cuisine La recette du pain d’épices de nos grands-mères : farine de seigle, miel fondu, quatre épices, 40 minutes de cuisson et 24 heures de repos avant de croquer.
Cuisine La recette du quatre-quarts de nos grands-mères : 150 g de beurre, de sucre et de farine, 3 œufs, une cuisson douce et un gâteau qui se garde 7 jours.
Cuisine La recette de la tarte au citron meringuée de nos grands-mères : crème au citron sur fond cuit à blanc et meringue italienne montée au sirop à 121 °C.
Cuisine La salade pastèque feta menthe, sucrée-salée et sans cuisson : 1,2 kg de pastèque, 200 g de feta, 15 minutes de préparation et 30 minutes au frais.
Cuisine Un tartare avocat tomate frais et parfumé au basilic et au citron vert, l’entrée estivale parfaite prête en 20 minutes sans cuisson.
Cuisine Une tarte aux tomates cerises croustillante, sur fond de moutarde à l’ancienne et de chèvre frais, parfumée au thym et au miel.
Cuisine Découvrez une recette unique de gaspacho au concombre et ananas. Simple et rapide à préparer, cette entrée rafraîchira vos étés.